Sumber Energi dalam Kurma yang Jarang Diketahui, Mari Kita Simak!

              Kurma memiliki kandungan potasium atau kalium mencapai 656 mg, kalium dalam buah kurma berfungsi sebagai pengontrol detak jantung, membantu mengurangi lelah saat seharian beraktivitas dan membantu mengontrol fungsi otak. Buah kurma mampu mengembalikan energi serta menggantikan elekrolit (bahan kimia yang terjadi secara alami dalam cairan yang ada di tubuh, dengan melalui kumpulan beberapa zat seperti kalium, natrium, fosfat, klorida, dan kalsium. Yang berfungsi mendukung jaringan tubuh dan aktivitas sel, seperti otot dan saraf. Dan berperan penting di dalam menjaga fungsi jantung serta menjaga keseimbangan kadar cairan di dalam tubuh) yang hilang saat menjalani ibadah puasa.

              Selain kandungan potasium, kurma juga menjadi sumber energi bagi tubuh manusia, seperti terdapat adanya kalori 23 kkal, lemak 0.03g, karbohidrat 75gr, serat 7-8gr, gula 65gr, kalsium 65mg, zinc 0,5 mg, vitamin A 150 IU, dan zat besi 1mg. sebagai sumber energi bagi tubuh, itu sebabnya buah kurma menjadi buah kesukaan Rasulullah SAW. Bahkan buah kecil ini terekam sangat jelas dalam hadist yang diriwayatkan Imam Bukhari dan Imam Muslim, dalam hadist tersebut menyatakan bahwa seseorang yang mengkonsumsi buah kurma sebanyak tujuh butir akan terhindar dari bahaya racun dan sihir.

               Selain khasiat yang saya sebutkan di atas, masih banyak lagi khasiat kurma bagi Kesehatan, diantaranya adalah:

           1. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kurma memiliki kandungan serat yang sangat baik tubuh, terutama dalam melancarkan sistem pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Hal ini bisa membantu Anda memperlancar buang air besar terutama dalam memadatkan feses. Seseorang membutuhkan makanan berserat setiap hari setidaknya sekitar 25-30 gram agar terhindar dari diare serta sembelit. Selain itu, kandungan serat di dalam buah kurma berfungsi membantu mengurangi kadar kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh.

Sebagaimana yang telah dikemukakan Dosen Universitas Widya Mataram Yogyakarta Program Studi Teknologi Pangan, bahwa satu kurma memiliki berat sekitar 8 gram. Berarti untuk menyukupi kebutuhan asupan serat dalam tubuh, hanya memakan kurma kurang lebih 3 butir akan mendapatkan 30 gram serat. Oleh sebab itu, di dalam literatur klasik bahwa Nabi mencontohkan kepada umatnya untuk mengkonsumsi kurma dengan bilangan ganjil.

2. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Kurma mengandung antioksidan seperti polifenol, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Selain kandungan antioksidan, kurma memiliki kandungan mineral. Adapun mineral di dalam buah kurma meliputi kalium dan magnesium. Kalium dan magnesium membantu mengontol detak jantung, menghilangkan rasa lelah akibat aktivitas yang sangat padat, serta membantu menstabilkan denyut jantung Anda, sehingga jantung  menjadi sehat. 

  3. Membantu Menjaga Kesehatan Otak

 Anda sedang memiliki masalah dalam fungsi otak serta sulit menghapalkan rumus matematika? Fisika? Kimia? Dan lain sebagainya?, nah Anda sangat tepat sekali membaca artikel ini, perlu Anda ketahui bahwa buah kurma memiliki kandungan potasium atau kalium  yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan daya ingat Anda. 

4. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah

Sebagaimana penelitian tahun 2011 yang dilakukan Nutrition Journal mengemukakan bahwa buah kurma memiliki kandungan gula alami dengan indeks glikemik yang rendah. Di dalam buah kurma ini, jika Anda konsumsi maka tidak langsung menambah kadar gula darah Anda. Justru kandungan serat di dalamnya bisa membantu mencegah risiko penyakit diabetes. Serat yang Anda makan di dalam buah kurma, secara lamban dicerna oleh perut Anda. Oleh sebab itu, serat yang lamban dicerna dapat mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh Anda. Keren bukan?.

 5.  Membantu Menjaga Kesehatan Kulit

Sebagaimana yang telah dikemukakan olek Dokter Devia Irene Putri, lulusan Universitas Pelita Harapan Fakultas Kedokteran. Beliau memaparkan bahwa buah kurma memiliki kandungan vitamin C serta vitamin D yang berfungsi dalam menangkal radikal bebas yang ada di kulit. Apabila Radikal bebas yang ada di kulit tidak dicegah, maka mengancam kulit menjadi keriput, flek hitam, dan tanda-tanda penuaan. Oleh sebab  itu, vitamin C dan vitamin D yang ada di dalam buah kurma dapat membantu menjadikan kulit Anda memiliki tekstur kulit yang sehat.

6. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang

Terdapat penelitian dari Deparetemen of Nutrition Food and Exercise Sciences, Florida. Mengemukakan bahwa buah kurma merupakan buah satu-satunya yang bisa membantu memperkuat tulang, hal ini dikarenakan kurma dapat memadatkan mineral tulang, dibanding buah apel yang diproses dengan cara dikeringkan.

Kurma memiliki kandungan nutrisi yang banyak, seperti 100 g buah kurma memiliki kandungan 55 mg fosfor, 57 mg kalsium, serta memiliki 38 mg magnesium. Semua nutrisi ini sangat baik bagi tubuh Anda terutama sebagai Langkah awal pencegahan pengkroposan tulang (osteoporosis).

Di dalam kitab Nail al-Uthar yang ditulis al-Syaukani terdapat pembahasan mengenai kurma, bahwa kurma memiliki zat manis yang dapat menguatkan mata yang lemah/lelah yang diakibatkan karena berpuasa. Berarti tidak menutup kemungkinan Anda juga yang menjalankan aktivitas seharian, terlebih yang bekerja sering melihat layar monitor, penting juga untuk mengkonsumsi kurma, agar mata Anda menjadi kuat dan sehat.

Walhasil, ketika Anda mengkonsumsi buah kurma, Anda akan memperoleh khasiat yang baik bagi tubuh Anda, sebab asupan energi di dalam tubuh Anda memerlukan kandungan kalori, karbohidrat, serat, kalsium, vitamin C, dan magnesium yang semuanya terdapat di dalam buah kurma.

 Namun, jika anda ingin mengkonsumsi buah kurma dengan olahan yang lebih instan, kini telah hadir bubur instan Purefit yang memiliki komposisi dari buah kurma, umbi garut, daun kelor, temulawak, gula aren, kayu manis, dan krimmer nabati non dairy creamer. Sehingga dapat membantu mensuplai kebutuhan energi bagi tubuh Anda. Untuk mendapatkan produk Purefit, silahkan KLIK DI SINI.